Salade de falafels à la sauce cocktail

1. 1.

   Pour la sauce cocktail, mélanger le yogourt, la mayonnaise, la sauce sriracha et le ketchup, y presser l'ail et saler.

C'est pas fini
2. 2.

   Couper la laitue en menus morceaux puis détailler l'oignon et le chou en fines lanières. Dresser le tout sur un plat.

3. 3.

   Couper les tomates et les concombres en fines tranches et les disposer à leur tour sur le plat.

4. 4.

   Rissoler les falafels dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et en compléter la salade.

Presque au bout

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5.

Arroser de sauce cocktail et servir. Idéal avec des galettes de pain.