Riz au lait

1. 1.

   Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Ajouter les deux au lait et amener à ébullition avec le riz et le sel. Faire mijoter env. 15 min à petit feu tout en remuant de temps à autre.

C'est pas fini
2. 2.

   Éteindre le feu, laisser le riz sur la plaque et le laisser gonfler à couvert jusqu’à ce qu’il soit tendre et que le lait soit absorbé, soit env. 15 min.

Presque au bout
3. 3.

   Sucrer le riz au lait et incorporer le beurre.

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