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Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 320 kcal • protéines 38 g • lipides 3 g • glucides 54 g
Cette recette de pudding de semoule riche en protéines, au skyr et à la cannelle, est idéale comme petite collation légère ou comme dessert.
Pour 2 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pudding-de-semoule-proteine-a-la-cannelle/19546274
Chauffer le lait, la vanille, le sel, l’érythritol et la moitié de la cannelle dans une casserole. Verser la semoule en pluie en remuant. Laisser épaissir 8-10 min sans cesser de remuer pour éviter que la semoule ne brûle. Retirer du feu et laisser reposer 5 min à couvert. Incorporer le skyr.
Répartir dans des coupelles ou des bocaux et saupoudrer du reste de la cannelle. Servir tiède ou froid.
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