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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 560 kcal • protéines 13 g • lipides 21 g • glucides 76 g
Parfait pour un brunch, aussi délicieux que rassasiant, ce porridge plaît aussi aux enfants qui adorent ses toppings à la framboise et à la pomme.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/porridge-avec-toppings-aux-fruits/7094578
Porter à ébullition le lait et l'eau avec le sucre et le sel. Ajouter les flocons d'avoine. Faire cuire à feu doux à moyen env. 10 min sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une bouillie épaisse.
Retirer du feu. Faire griller les noisettes dans une poêle antiadhésive sèche. Les laisser tiédir un peu puis les hacher grossièrement.
Dresser le porridge dans des coupes avec les toppings. Parsemer de noisettes.
Mélanger les framboises avec le sucre. Faire cuire env. 5 min à feu doux jusqu'à obtention d'une compote.
Couper les pommes en quatre, retirer les cœurs puis détailler la chair en quartiers. Chauffer le beurre avec le sucre dans une casserole et faire revenir les pommes et les raisins secs env. 3 min en remuant. Parfumer d'un peu de cannelle. Peu avant de servir, ajouter les graines de pavot et mélanger.
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Timo2836
il y a 3 ans
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