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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 660 kcal • protéines 17 g • lipides 35 g • glucides 66 g
Simple et rapide, cette recette de pop-corn sucré-salé au caramel et au lard fera sensation lors de votre prochaine fête.
Pour 2 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pop-corn-au-caramel-et-au-lard/19541969
Couper le lard en fines lamelles, faire croustiller env. 3 min dans une poêle antiadhésive en remuant. Retirer le lard de la poêle avec la graisse rendue et réserver. Éparpiller le sucre dans la même poêle et le faire fondre jusqu’à obtention d’un caramel blond.
Remettre le lard et sa graisse dans la poêle, ajouter le pop-corn, mélanger jusqu’à ce que le pop-corn soit bien enrobé. Transférer sur une assiette ou un plat. Saupoudrer de fleur de sel et laisser refroidir un peu.
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