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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 640 kcal • protéines 19 g • lipides 25 g • glucides 83 g
Le goût aigre-doux des abricots secs apporte à cette polenta à l'appenzeller une saveur toute particulière. Servir avec des noix de cajou grillées.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/polenta-aux-abricots-secs-avec-noix-de-cajou-grillees/23355
Faire d’abord tremper les abricots quelques heures. Ils développent ainsi tout leur arôme.
Faire dorer à sec les noix de cajou et les réserver. Hacher le persil. Couper les abricots en deux. Porter à ébullition le bouillon et le lait. Ajouter la semoule de maïs et les abricots et poursuivre la cuisson à feu moyen durant env. 5 min. Râper le fromage par-dessus. Relever de sel et de poivre. Dresser la polenta et la parsemer de persil et de noix de cajou. Idéal avec une salade verte.
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En résumé...
Die Polenta wird als fein, aber etwas langweilig beschrieben. Verbesserungsvorschläge beinhalten zusätzliche Zutaten, da das Gericht nicht alle Geschmäcker anspricht.
Généré automatiquement
PastaLiker
il y a 9 mois
Migusto-Team
il y a 9 mois
SpeedyMum
il y a 2 ans
Migusto-Team
il y a 2 ans
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