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Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par bocal: énergie 1520 kcal • protéines 27 g • lipides 149 g • glucides 13 g
Roquette, pistaches, parmesan, ail et huile d'olive, il ne faut pas grand chose de plus pour réaliser ce pesto si délicieux avec des pâtes ou un risotto.
Donne 1 bocal de 2 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pesto-de-pistaches-et-de-roquette/3396611
Morceler le parmesan. Râper fin le zeste du citron puis exprimer le jus.
Réduire le tout en purée avec la roquette, l’huile, les pistaches, l’ail et le parmesan dans un robot ménager ou au mixeur-plongeur. Relever de sel et de poivre. Verser dans un bocal et refermer.
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edu78
il y a 5 mois
Magnolia7
il y a 7 mois
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