Patate douce à la braise

1. 1.

   Badigeonner les patates d'huile puis les saler et les emballer chacune dans une grande feuille d'aluminium.

C'est pas fini
2. 2.

   Les faire cuire env. 30 min dans la braise en les tournant de temps en temps. Vérifier la cuisson: piquer la pointe d'un couteau dans le tubercule, si elle se retire facilement, c'est bon.

Presque au bout
3. 3.

   Ouvrir les feuilles d'aluminium et couper les patates en deux, dans la longueur, puis les napper d'une sauce et servir.

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