Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 140 kcal • protéines 4 g • lipides 6 g • glucides 16 g
Ces pancakes si bien cacaotés, que vous servirez avec du sirop d'érable et du beurre salé, vont faire de l'ombre à la banale omelette du brunch, c'est sûr.
Donne env. 12 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pancakes-au-babeurre-et-au-chocolat/16380285
Pour des pancakes très aérés, casser les œufs, ajouter uniquement les jaunes au beurre et au babeurre. Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte en tout dernier lieu.
Réunir la farine, le cacao en poudre, le sucre, la poudre à lever et la fleur de sel. Mélanger le beurre et le babeurre avec les œufs. Verser sur la farine cacaotée et travailler le tout au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Chauffer un peu de beurre à rôtir dans une grande poêle. Pour un pancake, verser 1-2 cs de pâte dans la poêle de façon à obtenir une galette régulière d'env. 5 mm d'épaisseur et la faire dorer à feu moyen. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte. Servir, selon les goûts, avec du sirop d'érable et du beurre salé
Se connecter et évaluer la recette!
Eva_123
il y a 6 ans
hungzau
il y a 6 ans
Migusto-Team
il y a 6 ans
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Liste d'achats