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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 150 kcal • protéines 5 g • lipides 6 g • glucides 17 g
Une délicieuse idée de finger food pour un brunch, un apéro ou un buffet festif. Pain croustillant, fromage gratiné et chutney de canneberges. Hyper simple.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pains-croustillants-avec-fromage-et-chutney/19456611
Pour le chutney, couper l'échalote en rouelles d'env. 2 mm d'épaisseur. Partager les canneberges en deux. Verser le vinaigre dans une casserole et le faire réduire aux trois quarts. Ajouter l'échalote et les canneberges, faire brièvement revenir puis retirer la casserole du feu et incorporer la gelée de coings. Assaisonner de sel et de poivre.
Préchauffer le four à 160 °C. Casser les pains croustillants en deux, dans la longueur, et les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Couper le fromage en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur et en garnir les pains. Glisser au milieu du four et faire gratiner 2-4 min. Agrémenter de chutney, garnir de cresson et servir aussitôt.
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