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Total: 1 h 40 min. • dont prép.: env. 35 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 50 kcal • protéines 1 g • lipides 2 g • glucides 7 g
Réalisés avec une fine pâte à base de séré, ces petits fours joliment dorés ressemblent à de délicates mirettes avec leur pupille de gelée de fruits.
Donne env. 55 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mirettes-au-sere/14937882
Préchauffer le four à 180°C, chaleur de voûte et de sole. Mélanger rapidement, au fouet ou à la main, la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre à lever, l'huile et le séré pour obtenir une pâte homogène.
Former des boules de la taille d'une noisette et les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Avec un doigt, creuser un trou profond au centre de chaque noisette.
Remuer la gelée jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse, la transférer dans une poche à pâtisserie et couper la pointe de celle-ci. Dresser la gelée dans le trou des biscuits.
Les glisser au milieu du four et les faire cuire 20-25 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les retirer du four et remettre aussitôt un peu de gelée au centre. Laisser les biscuits refroidir, puis sécher, sur une grille.
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aluska
il y a 4 ans
vodaro
il y a 4 ans
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