Mélange de noix piquant

1. 1.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Monter le blanc d’œuf en neige.

C'est pas fini
2. 2.

   Mélanger les noix avec le curry, le paprika, le piment concassé, le sel et le poivre.

3. 3.

   Les tourner délicatement dans le blanc en neige puis les répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire dorer env. 12 min au four en remuant de temps à autre.

Presque au bout
4. 4.

   Laisser tiédir puis ajouter les canneberges et mélanger.

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