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Total: 40 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: énergie 130 kcal • protéines 0 g • lipides 0 g • glucides 18 g
Le lemon-grass apporte une note fraîche et citronnée à ce long drink à base de rhum blanc et d'eau tonique. Bien glacé, un rien sucré, juste parfait.
Donne 4 verres de 2,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/long-drink-au-lemon-grass/16750970
Détacher délicatement, sans les endommager, deux belles feuilles de chaque tige de lemon-grass. Tailler le reste en fines lanières et les ajouter à l'eau. Porter à ébullition et faire mijoter env. 5 min. Filtrer, laisser tiédir puis mélanger au rhum et mettre au réfrigérateur au moins 30 min.
Répartir de la glace pilée et le sucre de canne dans des verres. Ajouter le rhum au lemon-grass et compléter avec l'eau tonique. Si souhaité, rajouter un peu de glace pilée. Servir avec les feuilles de lemon-grass réservées, qui feront office de touilleurs.
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