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Total: 50 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 450 kcal • protéines 28 g • lipides 36 g • glucides 4 g
Cette viande de lapin saisie au four avec beaucoup d’ail et d’olives vertes est aussi fabuleuse qu‘un coniglio al forno mitonné dans une trattoria toscane.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/lapin-au-four/61731
Préchauffer le four à 250 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper l’ail en lamelles. Mélanger le lapin avec l’huile et l’ail. Saler et poivrer.
Disposer dans une cocotte et saisir de tous les côtés au four durant env. 10 min.
Partager les olives en deux et les ajouter. Poursuivre la cuisson au four durant env. 30 min en arrosant souvent d’huile.
Effeuiller le persil. En parsemer le lapin et servir. Accompagner d’une salade.
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Nico_ch021
il y a 2 ans
Migusto-Team
il y a 2 ans
notartoni
il y a 4 ans
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