Granola maison

1. 1.

   Préchauffer le four à 150 °C, chaleur de voûte et de sole. Réunir les flocons de céréales, les noisettes d'avoine et les graines de tournesol dans une jatte. Ajouter le sel, le miel et l'huile puis mélanger de façon à bien enduire tous les ingrédients. Répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

C'est pas fini
2. 2.

   Glisser au four et faire dorer env. 30 min en remuant de temps en temps à l'aide d'une spatule. Retirer la plaque du four et laisser refroidir.

3. Granola classique

   3. Granola classique

   

   Hacher grossièrement 10 g de noisettes et les mélanger à 40 g de granola avec 2 cs de raisins secs. Tailler une ½ pomme et 2 fraises en quartiers, couper une ½ banane en rondelles. Mélanger 180 g de yogourt et 1 cs de jus de citron dans un bol et garnir avec les ingrédients préparés.

4. Granola énergétique

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4. Granola énergétique

Éplucher 40 g de mangue et tailler la pulpe en quartiers. Éplucher 40 g de papaye, la partager en deux dans la longueur, l'épépiner puis la couper en dés. Également couper en dés 10 g de gingembre confit. Dresser le tout sur 150 g de yogourt de soja avec 1 cs de graines de chia, 1 cs de baies de goji et 30 g de granola.