Feta croustillante avec salade

1. 1.

   Couper la feta en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur, les tourner dans la semoule et bien appuyer.

C'est pas fini
2. 2.

   Verser un peu d'huile dans une poêle antiadhésive et y faire dorer les tranches de feta des deux côtés à feu moyen.

3. 3.

   Pour la sauce à salade, mélanger le reste de l'huile avec le vinaigre, du sel, du poivre et l'origan.

Presque au bout
4. 4.

   Couper l'oignon en rouelles et les feuilles de salade en larges lanières. Mettre le tout dans un saladier avec les olives, ajouter la sauce et mélanger. Dresser avec la feta panée.

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