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Drink de noix de cajou à l'abricot

Name: Drink de noix de cajou à l'abricot
Total time: 12 h 10 min
Yield: Donne env. 8 dl
Cuisine: Europe
Ingredients: 125 g de noix de cajou; 7 dl d’eau; 50 g d’abricots séchés

Total: 12 h 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes

Valeurs nutritives par dl: énergie 110 kcal • protéines 3 g • lipides 7 g • glucides 8 g

Cette boisson purement végétale offre de belles saveurs, noix de cajou, abricots, un rien de douceur, beaucoup d'atouts. Une alternative au lait de vache.

Ingrédients

Boisson

Donne env.

dl

Donne env. 8 dl

Boisson aux noix de cajou et aux abricots
- 125 gde noix de cajou
- 7 dld’eau
- 50 gd’abricots séchés

Liste d'achats

Ingrédient en action

Ustensiles

blender

À vos tabliers!

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/drink-de-noix-de-cajou-a-labricot/2977811

Déjà cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Les p'tits trucs

Ce drink se conserve env. 3 jours au réfrigérateur. Bien agiter avant de le consommer.
Délicieux avec des biscuits.
La recette se décline aussi avec des amandes, des noix de macadam ou encore avec des cacahouètes.  
Pour un goût plus doux, édulcorer avec du sirop d'érable ou rajouter des fruits séchés.

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Préparation:env. 10 minutes

trempage:env. 12 heures

réfrigération

Total:

12 h 10 min.

1.
Faire tremper les noix de cajou env. 12 h dans un grand volume d'eau, puis égoutter. Les réduire ensuite en fine purée dans un blender avec la quantité d'eau donnée et les abricots. Filtrer la préparation en la versant à travers une passoire à mailles fines, presser un peu son contenu. Placer la boisson au réfrigérateur.

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