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Dal jaune aux épinards | Recette
Dal jaune aux épinards
Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 480 kcal •
protéines 25 g •
lipides 20 g •
glucides 44 g
Les mets à base de lentilles sont bien ancrés dans la cuisine indienne. Ce dal jaune se déguste accompagné de naans. Un goût délicieusement relevé.
Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?
Moins de risques et d'imprévus – Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.
Hacher l’oignon. Chauffer l’huile et faire suer l’oignon env. 3 min avec le cumin et la pâte de curry. Ajouter les lentilles et le piment, les faire revenir brièvement. Mouiller avec le lait de noix de coco et le bouillon, puis faire mijoter env. 15 min jusqu’à consistance crémeuse.
C'est pas fini
2.
Incorporer les épinards. Relever de sel et de poivre.
Presque au bout
3.
Émincer grossièrement la coriandre et la dresser avec le yogourt sur le dal. Idéal avec du pain indien (naan).
Déjà cuisiné
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Évaluations (46)
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En résumé...
Sehr leckeres Gericht, einfach zuzubereiten. Einige wünschen sich mehr Spinat, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
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46 Évaluations
Fabiog80
il y a 2 semaines
Super ! Une recette végétarienne rapide et délicieuse !<br />Faut-il faire bouillir les lentilles sèches au préalable ou suffit-il de les cuire dans le bouillon ? J'ai utilisé des lentilles en conserve.
(Traduction automatique)
Commentaires
Migusto-Team
il y a 2 semaines
Bonjour @Fabiog80<br />Merci beaucoup pour votre gentil commentaire, cela nous fait très plaisir ! Cette recette utilise des lentilles rouges crues. Il n'est pas nécessaire de les précuire, car elles cuisent directement dans le bouillon et le lait de coco en environ 15 minutes. La recette fonctionne également avec des lentilles en conserve, mais celles-ci sont déjà cuites et doivent simplement être réchauffées brièvement. Comme cette variante n’a pas été testée dans le cadre de cette recette, nous ne pouvons malheureusement pas garantir le résultat.<br />Cordialement, l'équipe Migusto
(Traduction automatique)
Valentine1880
il y a 3 mois
Facile, rapide et tellement savoureux
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