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Total: 35 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 220 kcal • protéines 7 g • lipides 16 g • glucides 11 g
Le crumble à la rhubarbe gratiné au four et servi chaud est un dessert qui nous vient des Anglais. Accompagné de crème fouettée, c'est un délice.
Pour 4 personnes
pour 4 moules à soufflé d´env. 1,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/crumble-a-la-rhubarbe/22377
Préparer le crumble dans un grand moule, mais disposer les fruits en une couche d’env. 2 cm afin que la durée de cuisson ne soit pas trop longue.
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons de 5 mm. Répartir dans de petits moules réfractaires. Hacher les amandes, puis les mélanger avec les flocons et le sucre. Faire fondre le beurre. Le verser sur le mélange d’amandes et de flocons, et mélanger soigneusement le tout.
Etaler le mélange sur la rhubarbe. Faire cuire le crumble env. 20 min au milieu du four. Fouetter légèrement la crème et la présenter à côté. Servir avec de la sauce à la vanille.
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Invité
il y a 7 ans
Invité
il y a 7 ans
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