Compote de rhubarbe

Bonjour mileo<br />Merci pour ton retour. Dommage, ta compote a brûlé. C'est la cuisson de la rhubarbe avec le sucre qui rend la compote juteuse. Voici quelques conseils à ce sujet :<br />- Mélanger les ingrédients avant la cuisson.<br />- Porter lentement la rhubarbe à ébullition, en remuant de temps en temps<br />- Laisser mijoter la compote à température moyenne.<br />- Un peu de liquide se forme peu à peu, s'il n'y a pas assez de liquide, il est possible d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'eau si nécessaire.<br />Cordiales salutations de l'équipe Migusto