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Chips de pâtes épicées

Name: Chips de pâtes épicées
Total time: 35 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Root
Ingredients: 280 g de farfalle (pâtes sèches); sel; 8 cs d’huile d’olive; 12 cs de parmesan râpé; 2 cc d’ail granulé; 2 cc de piment en poudre; 2 cc de poivre de Cayenne concassé; un peu de poivre du moulin

Total: 35 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: énergie 490 kcal • protéines 15 g • lipides 24 g • glucides 51 g

Des pâtes bien épicées se transforment, avec cette recette, en chips parfaites pour l’apéro. Délicieux avec du guacamole.

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

Pour 4 personnes

- 280 gde farfalle (pâtes sèches)
- sel
- 8 csd’huile d’olive
- 12 csde parmesan râpé
- 2 ccd’ail granulé
- 2 ccde piment en poudre
- 2 ccde poivre de Cayenne concassé
- un peude poivre du moulin

Liste d'achats

À vos tabliers!

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/chips-de-pates-epicees/19541961

Déjà cuisiné

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Servir avec du guacamole.

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45 Min.

60 Min.

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Préparation:env. 20 minutes

cuisson au four:env. 10 - 15 minutes

Total:

35 min.

1.
Cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée. Rafraîchir sous l’eau froide, bien égoutter, puis éponger avec du papier absorbant.

C'est pas fini

2.
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Mélanger l’huile et tous les autres ingrédients dans une jatte. Ajouter les pâtes et bien mélanger.

Presque au bout

3.
Répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire 10-15 min au four jusqu’à ce que les pâtes soient croustillantes, mais pas dures. Retirer et laisser refroidir un peu. Servir tiède.