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Total: 1 h 45 min. • dont prép.: env. 45 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 80 kcal • protéines 0 g • lipides 4 g • glucides 11 g
Des caramels avec un petit plus qui fait toute la différence! Ils contiennent bien sûr du sucre et de la crème, mais c’est le miel qui couronne la création.
Donne env. 30 pièces
pour 1 moule à gratin ou 1 plaque d’env. 14 × 20 cm
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/caramels-a-la-creme/85211
Placés dans une boîte hermétique, les caramels se conservent quelques semaines.
Chemiser le moule ou la plaque avec du papier sulfurisé. Réunir la crème et le sucre dans une casserole haute et porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter à feu moyen pendant 35-40 min en remuant constamment jusqu’à ce que la préparation prenne une coloration dorée, se densifie et que de grosses bulles apparaissent.
Ajouter le miel en remuant. Verser la préparation dans le moule et laisser refroidir.
Découper des carrés d’env. 3 cm.
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Aubergine65
il y a 2 ans
Migusto-Team
il y a 2 ans
Invité
il y a 7 ans
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