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Total: 40 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 250 kcal • protéines 25 g • lipides 12 g • glucides 7 g
Préparées sur le gril avec une alternative au poulet et une marinade, ces belles brochettes s’accompagnent d’une sauce cacahuète, de citron vert et de sésame.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/brochettes-veganes/19471821
Couper les citrons verts en quartiers. Mélanger l'alternative au poulet avec la sauce soja, le paprika et l'huile. Laisser mariner env. 10 min. Travailler la purée de cacahuète et l'eau en une sauce puis relever de sel et affiner avec un peu de jus de citron vert.
Préchauffer le gril à 200 °C. Piquer les morceaux de l'alternative au poulet sur des brochettes et faire griller env. 5 min de toutes parts. Servir avec la sauce cacahuète, les quartiers de citron vert, les graines de sésame et la coriandre.
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VBEAU
il y a 4 ans
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