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Total: 20 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: énergie 110 kcal • protéines 1 g • lipides 3 g • glucides 20 g
Facile à réaliser, délicieux à tartiner! Réduire des marrons grillés en purée avec de l'huile de coco, du miel de fleurs, un peu d'eau et de sel.
Pour 8 portions
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/beurre-de-marrons/882018
Préchauffer le four à 220 °C, chaleur de voûte et de sole. Hacher grossièrement les marrons puis les répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire griller env. 10 min au four jusqu'à ce qu'ils prennent une légère coloration. Les sortir, les laisser tiédir puis les réduire en fine purée avec le sel, l'huile et le miel. Ajouter l'eau une cuillère à la fois jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Remplir un bocal préalablement ébouillanté et le fermer aussitôt.
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Invité
il y a 8 ans
Invité
il y a 9 ans
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