Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Poulet ist der Überflieger der Fleischsorten. Der neutrale Geschmack und das Nährstoffprofil machen das weisse Fleisch weltweit beliebt.
Ein ganzes Poulet ist der Star auf dem Esstisch. Im Video zeigen wir dir, wie du es mit ein paar Handgriffen in schöne Stücke schneidest.
Möchtest du gefüllte Pouletbrüstchen zubereiten? Unser Video zeigt dir, wie man das Poulet einschneidet und mit einer cremigen Masse oder festen Zutaten füllt.
Brust, Schenkel, Geschnetzeltes und Flügeli: Wie du Poulet im Ofen, vom Grill oder in der Pfanne zubereitest. Entdecke unsere Rezepte!
Polenta bringt uns den Süden näher und Farbe auf den Teller. Gezaubert aus gemahlenen Maiskörnern ist sie äusserst schmackhaft, glutenfrei und wandelbar.
Das Steak ist das Manna der Fleisch- und Grillfans. Steaks wiegen bis zu 1 kg und es gibt sie in zahlreichen Variationen. Sogar Vegis kommen auf ihre Kosten.