Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Der Parmesan aus Italien ist einer der weltweit bekanntesten Hartkäse. Er wird meist als Reibkäse zu Pasta gereicht. Er schmeckt aber auch sonst delikat.
Rodrigo Vázquez ist der Gewinner von MasterChef Schweiz 2024. Hier lernst du seine Lieblingsrezepte kennen und erfährst, wer er ist.
Ob klassisches Rinds-Carpaccio, knackig mit Rande, zart mit Thunfisch oder saftig mit Melone: Dünn geschnitten, kommen die Aromen zum Tragen.