Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Mozzarella ist der beliebteste Frischkäse hierzulande und hat sogar Emmentaler & Co. den Rang abgelaufen. Dank mildem Gout ist sie vielseitig verwendbar.
Mozzarella ist der Star auf der Pizza, bereichert Salate und Sandwiches. Hier findest du Ideen, wie vielseitig du den Käse in der Küche einsetzen kannst.
Burrata ist eine Art luxuriöse Mozzarella. Der butterweiche Frischkäse aus Apulien verbirgt in seinem Innern eine cremige Füllung aus Mozzarella und Rahm.