Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Die populärsten Schweizer Käse, Emmentaler und Greyerzer, sind typische Vertreter der Hartkäse. Sie und zahlreiche andere werden kalt und warm genossen.
Sbrinz, Parmesan und Grana Padano reibt man gerne über Pasta. Aber die würzigen extraharten Käsesorten aus Italien und der Schweiz sind auch pur ein Genuss.