Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Essig ist in der Küche unentbehrlich. Er verleiht Gerichten eine würzig-säuerliche Note, dient als Konservierungs- sowie bei Bedarf als Haus- und Heilmittel.
Gazosa, Polenta rossa oder Farina bona: Wenn die Sehnsucht nach dem Süden zu gross wird, trösten wir uns mit feinen Tessiner Spezialitäten aus der Migros.