Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Aprikosen stammen aus der Mandschurei, sind heute bei uns im Wallis heimisch. Die Steinfrucht enthält bekömmliche Karotinide und wird vielseitig verwendet.
Reife Aprikosen versüssen den Sommer. Wie vielseitig das Steinobst ist, findest du mit den folgenden Rezeptideen heraus.
Paprika sorgt für einen fruchtigen Gout sowie leichte bis feurige Schärfe. Gemahlen als Gewürz ist er in vielen Küchen der Welt anzutreffen.