Kochwissen
In der Küche ist manches gar nicht so schwer, wie es aussieht. Unsere Sammlung an einfachen Kniffs hilft auch bei Kniffligem.
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Die Königin der Tropenfrüchte überzeugt nicht nur im Geschmack, sondern auch durch ihre Nährstoffe. Die Ananas bringt einen Hauch Exotik auf den Teller.
Mmmh, frische Ananas – wenn nur das Schälen und Entfernen des verholzten Inneren nicht so mühsam wären. Ein fachgerechter Schnitt erleichtert das Rüsten.
Lerne, Mango, Kiwi, Papaya und Ananas schön zu schneiden – mit einfachen Techniken für exotische Früchteplatten und Desserts.
Salbei verströmt im Garten einen unverwechselbaren Duft und verleiht als Gewürz Fleischspeisen, Nudeln und Hülsenfrüchten einen mediterranen Touch.
Wir verraten, wie Holzspiesse nicht anbrennen und nichts daran kleben bleibt. Zudem zeigen wir aromatische Alternativen fürs Aufspiessen von Poulet und Co.
Ob als kleiner Snack, in einem Müesli oder in einem salzigen Gericht: Trockenfrüchte wie Äpfel, Aprikosen, Feigen oder Mangos schmecken und sind gesund.