Virgin Old Fashioned

Tipps

• Zuckersirup lässt sich ganz leicht selber herstellen. Dazu 2 Teile Zucker mit 1 Teil Wasser (z.B. 200 g Zucker und 1 dl Wasser) köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen, in eine saubere Flasche abfüllen, verschliessen und auskühlen lassen. Der Sirup hält sich gekühlt ca. 6 Wochen.
• Klassisch wird der Old Fashioned noch zusätzlich mit Cocktail- oder Amarenakirschen serviert.
• Der Old Fashioned wird klassisch mit einem mit Angostura Bitters beträufelten Zuckerwürfel, der in wenig Wasser aufgelöst wird zubereitet. Angostura Bitters enthält jedoch Alkohol, weshalb wir in der Virgin-Version darauf verzichtet haben.