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Virgin Bellini

Virgin Bellini

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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Glas: Energie 60 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 0 g • Kohlenhydrate 14 g

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Getränke
  • 15 Min.
  • 30 Min.
  • 60 Min.
  • 45 Min.
  • Mocktails

Aus Pfirsichsaft oder -nektar und Prosecco entsteht der beliebte Bellini. Der verführerische Drink schmeckt auch mit alkoholfreiem Schaumwein wunderbar.

Zutaten

Getränk

Für
Gläser à 2 dlWarum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?
Keine krummen Dinger – Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Für 4 Gläser à 2 dl

    • 80 gPfirsichhälften, abgetropft (siehe Tipp)
    • ca. 2 TLfrisch gepresster Zitronensaft
    • 1 dlPfirsichnektar
    • ca. 5 dlalkoholfreier Schaumwein
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So gehts

Zubereitung:ca. 15 Minuten
Gesamt:
15 Min.

  1. 1.

    Pfirsich, Zitronensaft und Pfirsichnektar mit einem Stabmixer pürieren.

    2. Fast fertig

  2. 2.

    Pfirsich-Mix in Gläser verteilen. Mit alkoholfreiem Schaumwein aufgiessen.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/virgin-bellini/19521458

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Tipps

  • In der Saison den Bellini mit frischem Pfirsichen zubereiten. Dazu Pfirsich kurz in heisses Wasser tauchen, die Haut abziehen. Das Fruchfleisch vom Stein schneiden und pürieren.
  • Zum Parfümieren etwas Zitronenmelisse zwischen den Händen zerreiben und dazugeben.

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