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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 340 kcal • Eiweiss 14 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 24 g
Mit Curry caramelisierte Kürbiskerne und Kabis geben der Platte mit Bergkäse und Kräuterfrischkäse besonderen Pfiff. Fein zum Brunch oder auf einem Buffet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaeseplatte-mit-caramelisierten-kuerbiskernen/6996544
Für die Kürbiskerne Öl erwärmen, Kerne darin rösten, bis sie leicht aufpuffen. Curry und Zucker beigeben, caramelisieren. Auf ein Backpapier geben und auskühlen lassen. Kabis in Streifen schneiden. Käse mit Kohl, Salat, Gurke, Trauben, Senf und Grissini auf einem Brett anrichten. Mit den Kürbiskernen bestreuen und servieren.
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Gast
vor 8 Jahren
Remkel
vor 8 Jahren
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