Endiviensalat an Baumnussdressing mit Feta
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Rezepte (6)
Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.
Kochwissen
Endiviensalat
Glossar
Endiviensalat
Endivie gibt es glatt als Escariol und gezackt als Frisée. Beiden gemeinsam ist das leicht bittere Aroma.
Wintersalate: Die knackigsten Rezepte
Story
Wintersalate: Die knackigsten Rezepte
Auch im Winter wachsen in der Schweiz viele Salate. Hier findest du Rezepte für Chicorée, Nüsslisalat, Radicchio und andere saisonale Salate.
Salate
Glossar
Salate
Salat gibt es seit rund 2500 Jahren. Je nach Sorte ist er reich an gesunden Bitterstoffen und Chlorophyll. In Nachbarschaft von Tomaten welkt er schneller.
