Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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Nei mix di frutta secca e nelle torte, ma anche nelle pietanze salate: l'uva passa, chiamata anche uvetta, conferisce sempre una nota particolare.
Grazie alle sue tre zone climatiche, il Perù può contare su un'enorme varietà di ingredienti che fanno della sua cucina una delle più ricche e sfaccettate al mondo.