Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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Dagli anellini agli ziti, la pasta secca di grano duro all’italiana è presente sulle nostre tavole in oltre un centinaio di formati: per ciascuno ci sono un sugo e una ricetta che lo valorizzano al meglio.
Aromatica e cremosa: la polenta è ottima sia come contorno alla carne sia con le bowl veggy con verdure. Ecco le nostre migliori ricette.
Lasagne, spaghetti o cannelloni? Abbiamo ricette per molti tipi di pasta e sughi tipici come quello alla bolognese o alla carbonara.
I formaggi svizzeri più popolari, l’emmentaler e il gruyère, sono tipici rappresentanti dei formaggi a pasta dura. Queste due varietà e molte altre sono ottime da gustare sia fredde che calde.
La granola apporta croccantezza e un gradevole aroma tostato a qualunque piatto. Scopri come gustarla al meglio con le nostre ricette.
Il filetto di maiale in crosta, un grande classico, si può preparare anche con manzo, salmone o in versione vegetariana. Scopri le nostre ricette.