Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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Questo parente stretto del cavolo cinese dal sapore particolarmente delicato si può gustare crudo in insalata, lesso oppure saltato nel wok.
Paprica e aglio gli conferiscono sapore. È il chorizo, la salsiccia spagnola. Si mangia crudo come il salame, ma è ottimo anche cotto in pietanze saporite.