Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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La carne d’oca è particolarmente grassa, per questo è molto gustosa. È deliziosa non solo intera arrosto per il giorno di San Martino o di Natale: anche il fegato è una vera prelibatezza.
Ami l’avocado ma non ti piacciono le mani appiccicaticce? Non c’è problema: taglia a metà il frutto con un coltello e rimuovi il seme con un cucchiaio
Su guacamole e avocado toast non si discute, ma l'esotica drupa sa dare molto di più. Ecco un po' di ricette con l'avocado come protagonista.
L’avocado: sapevi che matura al meglio in compagnia delle mele? Oppure che questo frutto a bacca può essere scaldato ma cuocendolo la polpa diventa amara?