Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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La melanzana è originaria dell’India. Questo ortaggio esiste in numerose forme e colori. La sua buccia dovrebbe essere sempre brillante e priva di macchie.
Grigliata, farcita o ridotta in purea: la melanzana è la regina delle verdure estive. Con le nostre ricette rendiamo omaggio alla formosa bellezza purpurea.