Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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I formaggini sono blocchetti di formaggio e i formaggini ticinesi sono una specialità della valle di Muggio. Sono deliziosi al naturale o conservati nell'olio alle erbe.
Polenta, gazzosa o farina bona: quando la voglia di prodotti tipici si fa sentire, non resta che soddisfarlo con le squisite specialità ticinesi della Migros.
Il formaggio fresco ha un sapore delicato, quasi neutrale. Questa caratteristica lo rende davvero versatile. Alcuni tipi come il quark e la ricotta sono adatti a piatti dolci e salati.