Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.

La curcuma conferisce alle miscele di curry il loro colore giallo acceso e il loro aroma caldo e terroso. È disponibile in polvere o come bulbo essiccato.

Il cuscus è subito pronto e ultra-versatile. Scopri come preparare e utilizzare in tante gustose ricette questo prezioso ingrediente mediorientale.