Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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Sono l’ingrediente base del falafel e dell’hummus, ma si prestano anche a tanti altri impieghi culinari – e oltre che di gusto sono ricchi di nutrienti.
I ceci sono la versatilità fatta legume. Ottimi nei curry come in insalata, tostati si trasformano in delizioso snack. Ecco ricette e suggerimenti a tema.