Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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La carne d’anatra, da molti considerata una prelibatezza, ha un gusto nettamente più marcato rispetto a quella di pollo. L’anatra alla pechinese è un classico della cucina cinese, ma il volatile sa dare molto di più in cucina.
Ricette per tutti i gusti: i cordon bleu croccanti fuori e succosi dentro, dai grandi classici alle varianti originali con verdure o frutta a guscio.