Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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Le Suisse en boit en moyenne une tasse par jour. Plus populaire que jamais, le thé reflète la tendance actuelle en termes de plaisir gustatif et de bien-être.
Il existe des thés aromatisés pour tous les goûts, des plus doux et fruités aux plus fumés et herbacés. Certaines spécialités ont une renommée mondiale.
Les thés aux fruits sont une boisson désaltérante très appréciée des petits comme des grands. Ils ne contiennent pas de caféine mais sont riches en arômes.
Le thé vert fait partie des thés véritables. Boisson et élément principal de la cérémonie du thé traditionnelle, sa place au Japon est prépondérante.
Le thé Oolong est originaire de Chine. C’est un thé semi-fermenté, qui combine harmonieusement les arômes du thé noir et du thé vert.
Le Rooibos est l’équivalent pour les Africains du thé vert et noir pour les Asiatiques: une délicieuse boisson dotée de nombreuses vertus bienfaisantes.