Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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Le sirop à base de fruits, de fleurs ou d’herbes est délicieux dans les boissons et les plats salés ou sucrés. Facilement préparé, il se conserve longtemps.
Rien de plus facile que de faire son propre sirop avec des fruits de saison. Parfait pour préparer des boissons, mais aussi sublimer de nombreux plats.
Le sirop d'érable est un édulcorant naturel. Le jus à partir duquel il est produit provient des érables à sucre et des érables noirs des forêts canadiennes.