Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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Avec sa chair rose orangé à rouge foncé, le saumon fait partie des poissons les plus appréciés – frais ou fumé pour un repas froid.
Cuisiner le saumon, c’est se faire plaisir: au four, avec des pâtes ou en tartare, il est délicieux. Laissez-vous inspirer par nos recettes.