Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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En Orient, la figue a été pendant des millénaires un symbole de sensualité. Elle est réputée aphrodisiaque, dans les plats tant sucrés que salés.
En chutney, en dessert ou encore en confiture, les figues fraîches ou sèches se cuisinent de multiples façons. Zoom sur les meilleures recettes.