Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La feta, caillée en saumure, est l’un des produits les plus renommés de Grèce. Ce fromage de brebis polyvalent relève tant les plats froids que chauds.
Ce fromage grec riche en goût garnit à merveille les salades. Mais là n’est pas sa seule vocation: 10 règles pour en sublimer vos plats, chauds ou froids.