Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La chair de canard est un mets de choix au goût plus prononcé que celui du poulet. Loin de se cantonner au canard laqué de Pékin, les recettes pour préparer cette viande sont légion.
Il n'y a rien de tel que le riz pour voyager autour du globe! Apprécié dans le monde entier, cette céréale exempte de gluten est dotée de talents multiples.